Bio Mango (Brooks) getrocknet

Ursprung: Burkina Faso

Die Nährwertangaben sowie Allergene findest du bei den Artikeltexten des entsprechenden Produkts, sobald du eine Gebindegröße ausgewählt hast.

Bio-Mango Brooks – natürlich süß im Geschmack

Unsere getrockneten Bio-Mangos der Sorte Brooks gehören zu den später reifenden Mangosorten. Sie werden deshalb später geerntet – ähnlich wie man es von frühen und späten Apfelsorten kennt. Das verleiht ihnen von Natur aus ihre angenehm süße Note und ihr ausgewogenes Aroma.

Die Mangos stammen aus einer Bio-Frauenkooperative in Burkina Faso, mit der wir seit vielen Jahren partnerschaftlich zusammenarbeiten. Von dort beziehen wir auch unsere Cashewkerne, Cashewbruch sowie Erdnüsse (gesalzen und gebrannt). Der Anbau und die Verarbeitung erfolgen mit viel Sorgfalt und Erfahrung.

Nach der Ernte werden die Mangos schonend getrocknet. So behalten sie ihre goldene Farbe, ihre weiche Konsistenz und ihren typischen Mango-Geschmack.

Und sie sind so lecker, dass sie (zumindest bei uns im Büro) erfahrungsgemäß nicht lange liegen bleibt.

Erfahre mehr über die Produktion oder das Anbau-Projekt unserer Bio-Mangos.

Lies hier den Reisebericht unserer letzten Reise nach Burkina Faso.

Erfahre mehr über die Produktion oder das Anbau-Projekt unserer Bio-Mangos.

Lies hier den Reisebericht unserer letzten Reise nach Burkina Faso.

Warum kommen denn die 2.500g in einem Vakuum-Beutel und nicht in einer Papier-Verpackung? Das ist die Original-Verpackungseinheit, wie wir sie von unseren Lieferanten erhalten. Diese besteht aus Plastik, um die kleinen Leckerbissen auf dem Weg hierher vor diversen Umwelteinflüssen zu Schützen (Meer, Transport im LKW,...)