Bio Paranusskerne

Herkunft: Bolivien, Peru

Ganz schön schüchtern

Diese vergleichsweise imposante Nuss ist doch recht schüchtern. So ist sie kaum in Plantagen zu finden, sondern versteckt sich im tiefen Dschungel Boliviens, wo sie während der Regenzeit in mühsamen Wildsammlungen von den Einheimischen vom Boden aufgesammelt werden.

Diesen Aufwand muss man sich einfach mal auf der Zunge zergehen lassen, wenn man sich so eine dieser festen und leicht salzig schmeckenden Nüsse in den Mund steckt oder sie in Backwaren, Salaten oder Süßspeisen, wie Puddings, verwendet.

Hier erfährst du mehr zur Dschungelgeschichte unserer Bio-Paranüsse.