Bio Milchreis

Nicht nur bei Kindern belieb!

Ob warm oder kalt, ob mit Kompott, frischem Obst, Zucker, Zimt oder anderen Leckereien verfeinert, erfreut sich diese Rundkornreissorte großer Beliebtheit.

Übrigens sorgt der im Korn enthaltene hohe Stärkeanteil dafür, dass die Milch beim Kochen eindickt, wodurch die beliebte sämige Konsistenz zustande kommt.

Für 2 Portionen (als Dessert) koche 125 g Milchreis mit 500 ml Milch und einer Prise Salz auf und lasse diesen bei schwacher Hitze im geschlossenen Topf unter gelegentlichem Rühren ca. 25 – 30 Minuten köcheln. Anschließend kann der Milchreis nach belieben gesüßt und mit Zimt, Kompott oder anderen Leckereien verfeinert werden.