bioladen Kokosöl nativ

Handverarbeitete Kokosnüsse

Auf Sri Lanka erfolgt die Verarbeitung der Kokosnüsse noch traditionell in aufwendiger Handarbeit: vom entfernen der dicken grünen Faserhülle, über das Aufschlagen der harten Schale, bis hin zum Abschälen der dünnen braunen Haut. Das native bioladen* Kokosöl wird schonend aus dem geraspelten und getrockneten Kokosfleisch gepresst und verleiht Speisen einen feinen Kokosgeschmack. Ideal zum Braten und Backen.

Hier erfährst du mehr zur Kokosnussverarbeitung.

Unser Kokosöl ist vielseitig einsetzbar in der Küche und im Alltag. Es eignet sich zum Braten, Backen und Kochen sowie zur Zubereitung von süßen und herzhaften Speisen. Durch seine gute Hitzebeständigkeit bleibt es auch bei höheren Temperaturen stabil. Der milde, natürliche Geschmack passt zu zahlreichen Rezepten und Anwendungen. Kokosöl lässt sich leicht portionieren und ist bei Raumtemperatur meist fest, bei Wärme flüssig.

Ø Nährwerte pro 100 g
Energie: 3684 kJ / 896 kcal
Fett: 99 g
davon gesättigte Fettsäuren: 87 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 0,8 g
Salz: 0 g

Zutaten: Kokosnuss*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Hinweis: Bei Raumtemperatur bis 25°C fest. Wird durch leichtes erwärmen im Wasserbad flüssig.

Lagerung: Bei Raumtemperatur aufbewahren, vor Licht schützen.

Öko-Kontrollstellennummer: LK-BIO-149
Sri Lanka-Landwirtschaft