Bio Tellerlinsen

Der Klassiker unter den Linsen, denn für die Deutschen sind Tellerlinsen meist DIE „Linse“ schlechthin.

Durch ihren milden und rustikalen Geschmack mit dem dezenten Hauch von Nüssen und die angenehm weiche Konsistenz passt diese Linsensorte hervorragend zu anderen Lebensmitteln. So eignen sie sich optimal für Suppen, Eintöpfe, Bratlinge, vegetarische Bolognese und Linsen-Salat.

Tipp: Du kannst gekochte Tellerlinsen auch auf Vorrat einfrieren. Weiche hierfür eine größere Menge Tellerlinsen ein, koche sie anschließend weich, lasse die gekochten Linsen vollständig abkühlen und friere die gegarten Tellerlinsen dann portionsweise ein.

Verarbeitungshinweis: Nicht zum Rohverzehr geeignet. Linsen in der dreifachen Menge Wasser zum Kochen bringen und bei geringer Hitze ca. 30 Minuten garen. Erst nach dem Kochen salzen.