In der Ägäis-Region, im westlichen Anatolien, liegt die türkischen Provinz Manisa, welche für den Sultaninen-Anbau bekannt ist. Genau hier entdeckte der VIELFRASS auch unser Partner-Projekt.

Dessen Geschichte begann mit einem Einzelhandelsgeschäft zum Vertrieb von Trockenfrüchten und Nüssen.

Später, um 1990, betrieb er dann einen Großhandel in Izmir.

Schließen wurde um das Jahr 2000 eine Fabrik zunächst angemietet und 2005 gekauft, in der seitdem Sultaninen für den lokalen Markt verarbeitet werden.

2015 wurde mit der Produktion zertifizierter Bio-Ware begonnen. Seitdem werden jedes Jahr neue Anbauflächen zur Umstellung auf den Bio-Anbau projektiert.

Unser Partner verfügt über eigene Anbauflächen, welche den Bedarf jedoch nicht vollständig decken können. Deshalb wird unter anderem auch Vertragsanbau mit Bauern der Region und Usbekistan direkt vereinbart. (In Usbekistan selbst ist die Verarbeitung leider nicht so gut wie in der Türkei.)

Die Verarbeitung findet dann bei unserem Partner in der Fabrik statt.

Durch den direkten Kontakt über unser Projekt zu den Bauern können wir die Transparenz gewährleisten, die wir uns für unsere Bio-Produkte wünschen. Quasi von der Rebe bis in deine Hand.

Guten Appetit, wünscht der kleine VIELFRASS!

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