Hier sind wir besonders stolz darauf, dass wir einen Betrieb finden konnten, der gleich bei uns um die Ecke Produziert:

Die Manufaktur Max aus Hof in Bayern

Diese kann auf mehr als 70 Jahre Erfahrung im Metzgerhandwerk zurückblicken und verarbeitet schon seit 1998 auch Fleisch aus ökologische Erzeugung.

Die Tiere bezieht die Manufaktur Max von verbandszertifizierten Bauernhöfen aus der Region. Auf den Höfen werden die Tiere artgerecht gehalten und wachsen nach Verbandsrichtlinien auf. Die Anlieferung zu den Schlachthöfen in Hof und Kulmbach erfolgt möglichst stressfrei. In der Manufaktur Max finden dann die weiteren Verarbeitungsschritte statt.

Die Metzgermeister Maximilian Rädlein und Florian Köhn garantieren Qualität und Frische ihrer Fleischprodukte.

Für deren Fonds und Suppen gilt:

• Mindestens 24 Stunden schonend eingekocht
• Deutsche Verbandsware als Ausgangsmaterial
• Eignet sich auch zum Trinken
• Handwerkliche Herstellung in der Manufaktur Max
• 100% natürliche Zutaten
• ohne künstliche Zusätze
• ohne Zuckerzusatz
• Ohne Konservierungsmittel

Auf den Geschmack gekommen?

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